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大理烧饵快

作者：韩涛    文章来源：本站原创    点击数：    更新时间：2006-9-14
很快在古城人民路上找到了一个卖烧饵快的大婶。饵快，模样长得像我们常见的饺子，以米磨成粉做成的东西。把现做的饵快放在炭火上烤热后就能吃，又糯又粘，咸甜适中，既不油腻又能管饱，一只烧饵快才卖5毛钱。

饵快除了能烧着吃还能切成丝变成饵丝。就在古城一家青年旅馆的隔壁，有家看起来像是母女档的小面馆(这里是否该用“小饵馆”更形象呢)。早上时，热腾腾的大锅里冒出阵阵肉汤香，饵丝就是放在这锅里煮的，煮好后加点肉丁，再加上一勺自家制的咸菜，一口汤来一口饵丝，吃得我心满意足。

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